Břetislav Votrubec - Váš průvodce pobytem ve tmě ...
Břetislav Votrubec - Váš průvodce pobytem ve tmě ...
Karel Táborský - Váš průvodce pobytem ve tmě ...
Karel Táborský - Váš průvodce pobytem ve tmě ...

Cesty sebepoznání

Pobyt ve tmě, tichu a samotě ...

Jídlo a pití ve tmě:

Menu v tašce na 24 hodin Budete jíst to co my. Tedy z "jednoho hrnce".

Vegetariánké. Zásadně bez masa, v možné míře bezlepkové. Vyhýbáme se i mléčné (kravské) bílkovině. Diagnostikovanou či skrytou celiakii, veganství, RAW, fruktariáství a další škatulky nutno ohlásit a domluvit předem
při rezervaci. Spolupracujeme s www.bezlepkovychleb.cz

Menu tvoří rámcově:

Vydatná polévka (bramborová, fazolová, čočková, hrachová, zeleninová, kapustová, brokolicová, špenátová,
rajská s cizrnou...) s vložkovým obsahem bezlepkových luštěnin či zrnin, natural rýže, cizrna, jáhly, pohanka,
amarantové těstoviny, domácí brambory, domácí vajíčka. V termosce zn. ESBIT.

Hlavní jídlo, jehož základ tvoří opět bezlepkové rostlinné suroviny, v termosce ESBIT dle nápadu a fantazie kuchaře.
Zeleninové saláty se semínky (slunečnice, len, mák, sezam), ovoce dle potřeby, naklíčená semínka (řeřicha, mungo,
čočka aj.) Pečivo dle dohody, špaldové či pohankové bagety, žitný chléb atd.
K dispozici domácí med, značková čokoláda s vysokým obsahem kakaa, hnědý třtinový cukr, draselná sůl - KCl.

Drobnosti upřesňujeme při vstupním pohovoru.

Primárně jsme velmi vstřícní, naopak obtížně plníme různé vaše možné momentální chutě, vzkazy a objednávky jídelníčků, receptů a nápadů na příští den.

Pozor ! Deprivací ostatních smyslů se velmi rozvine a zesílí (až neovladatelně) chuť.
Zde je nutná disciplína a každé sousto aspoň 30 x žvýkat. Budete mít na to čas.

Zde možná poznáte význam slova zpomalit v hloubce jeho obsahu, v dnešní naspídované době rychle tekoucího času. Nutno přijmout fakt, že pobyt ve tmě není o gurmánských hodech a inflaci chuti. Naopak. Kvalita a dostatek ve skromnosti.

Pití: 1,7 l termolahev čaj všemožných druhů a pestrosti dle domluvy při vstupním pohovoru a 1 l měkké vody, dále rýžová,
pohanková, špaldová a ovesná mléka vlastní výroby. Po vypití dáte neprodleně do temné předsíňky, měníme častěji,
mimo základní 24 hodinový rytmus jídla, jak toto zjistíme - přineseme další.

Je nutno jíst, abys žil, ne však žít, abys jedl !



Inspirace z naší kuchyně ...

Základem je zdravá voda ...

pobyt ve tmě

Voda ze studánky, kterou pijeme nejraději.


pobyty ve tmě

Dno destilační konvice po zpracování cca 16 l vody z kohoutku. Tyto minerálie neumí lidské tělo zpracovat, pouze uložit...


pobyt ve tmě Aktivace destilované vody  v bakuli 4l

Aktivace destilované vody v bakuli 4l. na deskovém Granderovo zářiči. Po nalití vkládám dvě kostky ledu z destil. vody, aby si voda "uvědomila" svoji hmotnou formu. V kapalné fázi funguje jako kosmický software a informační prostředí, v plynné (vodní pára) forma chaosu, defragmentace. V pevné (led) hmotná forma atomové struktury. Dle posledních astrofyzikálních výzkumů vnímáme pouze 4,8 - 5% vesmíru, Zbytek je tzv. černá nebo temná energie/hmota, kterou v elektromagnetickém spektru nedovedeme nijak zachytit. Pouze matematicky explicitně spočítat z podmíněných přesných rotací galaxií apod. Je zajímavé: využíváme cca 5 % kapacity mozku, lidské embryo obsahuje cca 5% ostatních hmotných látek (95% voda) atd.


terapie tmou

Pijeme jen nejlepší čaje


pobyt ve tmě

Čerstvě meleme z bio zrniny, používáme vlastní pěstovaný žitný kvásek.


pobyty ve tmě

www.mlynky-na-obili.cz


terapie tmou

www.mlynky-na-obili.cz


pobyt ve tmě

Čerstvé vločky z našeho vločkovače


pobyty ve tmě

Polévky ve výrobníku rostlinného mléka


terapie tmou

Detail výrobníku rostlinného mléka při 70°C ...


pobyt ve tmě

RAW strava.

pobyty ve tmě pobyty ve tmě pobyty ve tmě

Chutná snídaně při procesu terapie tmou.

pobyty ve tmě
terapie tmou

Čerstvá snídaně plná energie vyvažující pití destilované měkké vody


pobyt ve tmě
pobyty ve tmě terapie tmou

Domácí, z čerstvě namleté mouky kynoucí, špaldo-žitný chléb, následně pro zachování nutričních hodnot uvařený v páře


pobyt ve tmě

Karlův chléb,
tentokráte pečený v klasické troubě


pobyty ve tmě
terapie tmou

Jednoduché žitné bandury s přídavkem špaldy bez dalších chuťových "ozdob".


pobyty ve tmě

Lilková lahůdka, mangoldová polévka, natural rýže


terapie tmou

Rýže na 1000 způsobů...


pobyt ve tmě

špaldo-žitné knedlíky z čerstvě namleté mouky


pobyty ve tmě
terapie tmou
pobyt ve tmě
pobyty ve tmě
terapie tmou
pobyt ve tmě

Veganský zdravý dort


terapie tmou
pobyt ve tmě

V thajských lesních klášterech, jak vypravuje Karel ze svých pobytů, jí mniši velkou snídani jako jediné jídlo za celý den. Je to považováno za velmi zdravý způsob výživového rytmu.